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73 avenue de l'Ermitage
43000 Espaly-St-Marcel
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L'Ermitage,
restaurant au Puy-en-Velay
UNE VUE, UN SITE,
UNE CUISINE !
L'Ermitage vous accueille sur les hauteurs du Puy-en-Velay, à Espaly-Saint-Marcel, dans une ancienne grange rénovée. Un cadre chaleureux et atypique sur un promontoire verdoyant. Confortablement installé dans la salle principale ou l’été en terrasse, vous découvrirez une cuisine française authentique, élaborée avec finesse et élégance.
DES PRODUITS DE QUALITE ET FAITS MAISON...
Attachés aux produits de la région Auvergne et dans un souci de préserver notre planète, nous travaillons avec des producteurs locaux : Biovie Auvergne à Aurillac pour nos viandes bios, maraîchers principalement de la région.
Notre pain est pétri et cuit à Chadrac dans la boulangerie Drôle de B, en Haute-Loire (43)
Nous sommes à votre écoute concernant vos allergies, intolérances, préférences alimentaires :
Nous proposons des sorbets faits maison sans conservateurs ni colorant, appréciables notamment par les personnes atteintes de diabète.
Un repas végétarien/végan est proposé sur place, n'hésitez pas à en faire la demande.